Quelle stratégie alimentaire pour mon territoire ? Depuis 2021, l’Eurométropole de Strasbourg a mené un diagnostic alimentaire territorial pour définir une stratégie alimentaire globale et proposer un nouveau modèle avec une gouvernance multi-acteurs : un Projet Alimentaire Territorial Eurométropolitain. Depuis 2024, Schiltigheim est signataire de cette charte.

Cette démarche, labélisée “Projet alimentaire territorial” (PAT) par le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, permet à tous de participer à la mise en œuvre de la stratégie.

Schiltigheim, une ville engagée

Le 20 octobre 2024, la Ville de Schiltigheim signe la charte du PAT de l’EMS, s’engage à participer à la stratégie collective et à mettre en œuvre des actions sur son territoire (santé, nutrition, gaspillage alimentaire, précarité alimentaire…).

Des cantines schilikoises exemplaires :

• Mise en place d’une cantine solidaire
• 40% de produits issus de l’agriculture biologique
• 30% de produits issus de circuits courts
• Une vaisselle adaptée petite et grande faim
• Personnels formés et pesées hebdomadaires pour lutter contre le gaspillage alimentaire… »

Schiltigheim participe notamment aux Rendez-vous de l’alimentation