Quelle stratégie alimentaire pour mon territoire ? Depuis 2021, l’Eurométropole de Strasbourg a mené un diagnostic alimentaire territorial pour définir une stratégie alimentaire globale et proposer un nouveau modèle avec une gouvernance multi-acteurs : un Projet Alimentaire Territorial Eurométropolitain. Depuis 2024, Schiltigheim est signataire de cette charte.

Cette démarche, labélisée “Projet alimentaire territorial” (PAT) par le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, permet à tous de participer à la mise en œuvre de la stratégie.

Schiltigheim, une ville engagée

Le 20 octobre 2024, la Ville de Schiltigheim signe la charte du PAT de l’EMS, s’engage à participer à la stratégie collective et à mettre en œuvre des actions sur son territoire (santé, nutrition, gaspillage alimentaire, précarité alimentaire…).

Des cantines schilikoises exemplaires :

• Mise en place d’une cantine solidaire
• 40% de produits issus de l’agriculture biologique
• 30% de produits issus de circuits courts
• Une vaisselle adaptée petite et grande faim
• Personnels formés et pesées hebdomadaires pour lutter contre le gaspillage alimentaire… »

Livret de l’alimentation

Manger, c’est bien plus que se nourrir. C’est prendre soin de soi, découvrir de nouvelles saveurs, partager des moments avec les autres, mais aussi agir pour la planète. Aujourd’hui, entre le manque de temps, les budgets serrés, les produits transformés, les publicités ou encore les idées reçues, il n’est pas toujours facile de faire les bons choix. Pourtant, bien manger ne veut pas dire manger compliqué, cher ou parfait.

Avec quelques repères et astuces, tout le monde peut y arriver !

Manger malin, c’est trouver le bon équilibre :

• Entre plaisir et santé
• Entre budget et qualité
• Entre simplicité et impact environnemental

Ce guide a été conçu pour t ’aider à :

• Comprendre les bases d’une alimentation équilibrée
• Faire des choix simples et accessibles
• Gagner du temps sans négliger ta santé
• Consommer de manière plus responsable

Un guide sans règles compliquées ni culpabilité, juste quelques conseils concrets, des idées pratiques et des astuces faciles à appliquer.

Schiltigheim participe aux Rendez-vous de l’alimentation