Ville de Schiltigheim
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Fête de la Gastronomie

22 septembre 2018

Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie

11h-18h

Halles du Scilt

 

Fête de la Gastronomie - Goûts de France - coordonnée par Alsace Destination Tourisme. 

 

 

Des dégustations à 2€ concoctées par des professionnels !

 

Schiltigheim participera pour la première fois à la Fête de la Gastronomie - Goûts de France - le 22 septembre de 11h à 18h aux Halles du Scilt.

 

Au menu : une déambulation gastronomique éco-responsable proposée par plus de 50 chefs membres des Etoiles d'Alsace, des Chefs d'Alsace, de la Fraternelle des Cuisiniers, des Toques Françaises ou de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs, répartis dans les Halles du Scilt et dans un village de 15 tentes situés sur son perron.

 

Chaque stand proposera de nouveaux produits toutes les 1h30. Vous y trouverez des cocktails à base de fruits, du vin, de la bière, du café, des pâtisserie, de la tarte flambée (La vraie ! proposée par la Confrérie de la tarte flambée), différents types de pains, des paniers de fruits de mer... et de nouvelles saveurs à découvrir !

Tous les produits proposés seront de saison, de proximité, dans une démarche zéro plastique (des membres de l'association des éco-ambassadeurs feront la vaisselle). Le tarif de 2€ correspond uniquement à celui des matières premières.

 

La Fête de la Gastronomie est un rendez-vous populaire coordonné depuis quatre ans par Alsace Destination Tourisme qui permet aux professionnels des métiers de la bouche de partager leurs talents et savoir-faire, de sensibiliser au choix des produits et à la diversité des terroirs français, ainsi que de faire connaître les fêtes du terroir et les traditions vivaces comme la transhumance ou le vin nouveau.

 

Le thème de cette 8e édition s'intitule "Le goût dans tous les sens", car elle mettra vos sens en émoi tout en vous apportant une meilleure compréhension du milieu gastronomique. Expériences culinaires, réflexion sur le lien entre alimentation et protection de la planète, moments de convivialité... de quoi apporter "plus de sens" à vos repas !

 

Les élèves du lycée Aristide Briand spécialisé dans les métiers de la bouche apporteront leur aide lors de cette manifestation.

 

 

Liste des participants :

Les Chefs d’Alsace, L’Association française des Maîtres Restaurateurs, La Confrérie de la tarte flambée, La Fraternelle des cuisiniers, Les Toques françaises, L’Umih 67, Carola, La cave du roi Dagobert, La Fédération des Boulangers, La Brasserie Storig, Le Café Reck, Le Moulin Kircher, La Distillerie Massenez, Les Complices sucrés
 
 
Programme des animations
 
Concerts

14h30-15h30 : Jean Luc Raza, piano- voix

15h45-16h45 : Elèves de l'école de musique de Geispolsheim et de Schiltigheim, acompagnés par leur professeur Jean-Luc Raza

17h00-18h00 : Rye Whisky

 

Ateliers Gastromômes pour les enfants 

Sur le recyclage, la gastronomie et l'écologie, toute la journée par la CabAnne des Créateurs

 

L'Oscal vendra des bougies dans la cadre du village des solidarités "Schiltigheim allume la lumière pour refuser la misère" 

 

 

A noter : le parking de l'Hôtel de Ville sera ouvert pour l'occasion de 10h à 19h

 

 

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