L’association Mémoire et Patrimoine de Schiltigheim vous invite à découvrir l’exposition « Léon Ungemach et la conserverie Ungemach à Schiltigheim » à la Ferme Linck, tous les week-ends jusqu’à fin octobre 2025.

Ouverture au public, tous les weekends (samedi et dimanche de 14h à 18h).

Zoom sur l’exposition

Découvrez l’histoire passionnante de cette conserverie schilikoise et de son patron, paternaliste, qui a mis en place une politique sociale avancée.

Léon Ungemach (1844-1928), héritier d’une épicerie strasbourgeoise, fonde en 1888 la « SA Société Alsacienne d’Alimentation » à l’entrée de Schiltigheim et installe sa direction à Strasbourg.

A la fabrication de conserves de légumes et de fruits, Ungemach à Schiltigheim ajoute la torréfaction de cafés en 1895 et achète la chocolaterie Loriot en 1898. A Strasbourg la société accueille l’importation des produits coloniaux (1905). En 1907 Ungemach est le plus gros employeur de Schiltigheim avec 509 salariés dont un grand nombre de femmes.

Après 1918, l’usine prend l’enseigne d’UGMA, ouvre un département de produits farineux (1919) et une section de confiserie (1920). La crise frappe à partir de 1930 avec la concurrence de l’agroalimentaire français. En 1939, l’usine est évacuée à Périgueux. Après la guerre, la crise se poursuit, UGMA dépose son bilan en 1954. Reprise en 1955, la conserverie relance sa production et emploie 476 salariés en 1962. En 1967, 50% de la consommation mondiale d’escargots en conserve part de Schiltigheim sous l’étiquette UGMA. Mais face à des problèmes financiers, l’entreprise fait appel à la société Saupiquet en 1976 qui transfère la production à Nantes en 1985 et met fin à Ungemach.

Léon Ungemach est au service des banques, il préside de nombreuses institutions commerciales et financières. Luthérien francophile et grand patriote français, il est nommé en 1918 premier maire (provisoire) de Strasbourg, c’est lui qui accueille Poincaré, président de la République, avec son slogan « Le plébiscite est fait ».

Grand patron paternaliste, il a mis en place une politique sociale avancée (comité d’ouvriers et caisse de secours en 1905) pour ses travailleurs et édifié la Cité-jardin Ungemach au Wacken à Strasbourg (1923-1929) destinée « à de jeunes ménages désireux d’avoir des enfants et de les élever dans de bonnes conditions d’hygiène.

Informations pratiques

Entrée libre

Lieu
Ferme Linck 22 rue d’Adelshoffen, Schiltigheim