La Ville accueille au sein de La Ferme Linck du 1er avril au 10 septembre 2023, une exposition sur René et Dominique Hatt & la brasserie de L’Espérance organisé par l’association Mémoire et Patrimoine de Schiltigheim. 

L’exposition rend hommage aux brasseurs de L’Espérance sous la forme d’une exposition présentée par l’association Mémoire et Patrimoine de Schiltigheim avec le concours de l’historien Nicolas Stoskopf. Les visiteurs pourront découvrir le rôle de la famille Hatt qui a créé et dirigé l’emblématique brasserie schilikoise sur plusieurs générations. L’exposition présentera des archives données par Dominique Hatt ainsi que certains objets, chopes, verres en lien avec la Brasserie de l’Espérance seront également à découvrir dans le cadre de cette exposition.

Le vernissage de l’exposition aura lieu le 26 avril, à 17 h, à la Ferme Linck.

Ferme Linck, 22 rue d’Adelshoffen, exposition ouverte du 1^er avril au 10 septembre 2023, tous les samedis et dimanches de 14h à 18h.

Histoire

Sept générations de la famille Hatt constituent la dynastie des brasseurs de L’Espérance. L’histoire débute avec Jean Hatt (1720-1753) qui fonde la brasserie Zur Hoffnung, rue des Veaux à Strasbourg en 1746. Philippe-Jacques Hatt (1813-1883) transfère la brasserie à Schiltigheim en 1856. Les deux derniers brasseurs seront René Hatt et Michel Hatt.

René Hatt (1896-1985) dirige la brasserie à partir de 1926. C’est lui qui fait construire la somptueuse salle de brassage appelée « Cathédrale » en 1931. Nommé PDG en 1945, il se lance dans une politique de concentration et prend le contrôle des Grandes Brasseries et Malteries de Colmar.

A partir de 1949, la brasserie est bénéficiaire, sa production passe à 500000 hl en 1958 et emploie 320 ouvriers. René Hatt cède la direction à son fils Michel Hatt en 1961 et la présidence en 1967.

Il reste le patron respecté, apprécié de ses ouvriers, populaire même : il supervise l’embauche…, visite chaque jour l’ensemble des ateliers…Il est connu aussi pour son fichu caractère et ses engueulades écrit  Nicolas Stoskopf .

Michel Hatt (1926-1977) ouvre de nouveaux chantiers : il prend une participation dans la brasserie de Nouvelle Calédonie en 1965 et lance la construction en 1969 de la Tour de L’Espérance haute de 57 m pouvant accueillir 60 tanks de 1000 hl et 40 de garde pour une capacité totale de 1,1M de hl.

En 1969, L’Espérance s’associe avec les brasseries Mutzig, Colmar et Perle sous le nom d’ALBRA/Alsacienne de brasserie. Mais les difficultés s’accroissent à partir de 1970 : la brasserie de Nouvelle Calédonie est arrêtée en 1972. La même année, la brasserie Heineken lance une OPA, offre publique d’achat des actions de L’Espérance avec l’accord de René Hatt et de Michel Hatt.

En 1975, Heineken fait une OPA sur l’ALBRA et transfère la direction de L’Espérance à Paris ce qui provoque la démission de René Hatt, membre du conseil et président honoraire. Heineken ferme L’Espérance le 1^er avril 1976 puis liquide progressivement les membres de l’ALBRA.

En 2018, Heineken produit 16% de la bière en Alsace et emploie 200 personnes. Elle a racheté en 1996 les brasseries  Adelshoffen (qu’elle ferme en 2001) et Fischer (fermée en 2009). En 2022, Heineken annonce la fermeture de son site de Schiltigheim en 2025.

Texte d’Armand Peter

Deux conférences en salle de l’Aquarium :

En parallèle de cette exposition, la Ville organise deux conférences :

• Le 13 avril à 19h30, Patrick GAUGER, maître malteur-brasseur, analysera les liens étroits qui unissent la ville à la bière, de son riche passé brassicole aux enjeux contemporains. Il se propose ainsi d’amener des éléments de réflexion pour comprendre l’évolution et la fin des grandes brasseries et entend susciter le débat quant à l’avenir brassicole de Schiltigheim.
• Le vernissage sera suivi du témoignage de Dominique Hatt qui reviendra sur la saga familiale en évoquant la vie de son grand-père, le 26 avril à 20 h.

Renseignements

Pour obtenir des renseignements ou effectuer une réservation pour les conférences, merci de contacter le mail suivant : tourisme.patrimoine@ville-schiltigheim.fr